厨房機器は最低限。本当にキュービクルは必要でしょうか？

個人でベーカリーを開業するのですが、電力会社から電気容量が50kW以上なのでキュービクルの設置が必要だと言われました。
厨房機器は最低限しか使いません。キュービクルは本当に必要なのでしょうか？

相談者

【業種】飲食店（パン屋さん）

設備の詳細を確認したところ、当社サービスで電気容量が50kW以下に下げられることが判明し、キュービクルの設置を回避しました。
ご相談いただいた時、設備の総容量は50kWを超えていました。
詳しく診断し、電子ブレーカーにより電力実績見合いで契約容量は50kW以下になることが判明しました。

 キュービクル回避については、このような事例があります。
設備の総容量が108kWなのでキュービクルが必要だと言われた。しかし、当社で診断したところ、電子ブレーカーで契約容量が43kWに下げらる事が判明。これによりキュービクルは回避でき、低圧契約が可能になりました。

キュービクルが必要か診断します 

• キュービクル回避とは
• どうやってキュービクルを回避するの？